Vhodné na filtry:
Tóny jablek v karamelu s hrozny:
Popis Kávy:
Káva z Palo Blanco je organická, což znamená, že byla pěstována bez jakýchkoliv umělých postřiků a hnojiv. Během sklizně je využívána analýza cukernatosti, aby byl určen nejlepší moment zralosti....
Detailní popis produktu
Popis Kávy:
Káva z Palo Blanco je organická, což znamená, že byla pěstována bez jakýchkoliv umělých postřiků a hnojiv. Během sklizně je využívána analýza cukernatosti, aby byl určen nejlepší moment zralosti. Káva je pak sklízena selektivně ve správném momentu zralosti.... Následně se suší po dobu 3-4 dnů na slunci, kde je často otáčena a ručně přebírána, aby se k dalšímu zpracování dostaly jen ty nejkvalitnější třešně. Následně se káva přesune do fóliových skleníků, kde schne dalších 13 - 15 dní.
Označení kávy SHB (Strictly hard bean) specifikuje nadmořskou výšku, kde káva byla pěstována. Označení kávy SHB dostanou pouze kávy pěstované v nadmořské výšce 1.200 m. n. m. a výš. Ve vyšších polohách, kde je nižší teplota vzduchu, káva dozrává pomaleji a zrno má vyšší hustotu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva na filtr |
|---|---|
| Původ kávy: | Jižní Amerika |
| Země: | Guatemala |
| Chuťový profil: | Sladký, ovocitý |
| Způsob zpracování: | Naturální-suché |
| Cuppingové skóre: | 85 - 89 |
| Oblast: | Aldea Chichinabaj, La Democracia |
| Farma: | Finca Palo Blanco |
| Nadmořská výška: | 1500 - 1900 m.n.m. |
| Odrůda: | Catura, Cutai |
| Vhodné na: | Filtr, Překapávače |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.